La pi√Ļ grande Festa del Vino e del Turismo del vino in Europa, che torna anche quest‚Äôanno domenica 02 giugno.¬†Prendetevi del tempo per voi stessi: vi aspettano passeggiate fra vigneti¬†e sentieri naturalistici, visite guidate alle cantine, la cucina genuina e i vini biologici e biodinamici, il mercatino Km 0, musica dal vivo, animazione per bambini, sono solo alcune delle attivit√† che troverete in Abbazia Santa Anastasia.


Programma

Ore 10,00: Apertura cancelli al pubblico

Visite programmate delle cantine di vinificazione su prenotazione in lista a partire dalle ore 11:00 fino alle 17:00 (1 ogni ora)
Meeting point : Ingresso cantina

Ore 12,00: Visita dell'Abbazia benedettina solo su prenotazione in lista, posti limitati  
Meeting point: Arco all'ingresso del borgo medievale.

Ore 11:30 - 14:30: Mostra di rapacei 

Ore 11,30  
Fresh Tuma Cheese: Ricotta, Formaggio, Live
Dimostrazione della preparazione di ricotta e formaggio con degustazione a cura del Caseificio Valatelle.

Ore 12.30 Apertura AREA FOOD & WINE
Men√Ļ Buffet
Antipasto composto: Tortino di pane cotto e fonduta di ragusano, terrina di verdure del nostro orto, caponata di melanzane, focaccina di porchetta e cipolla in agrodolce, sfincione, pane "Cunzatu". 
Primo piatto: Pasta bio (di grani antichi siciliani) preparata e mantecata nella ‚Äúmaidda‚ÄĚ con rag√Ļ di maialino nero (a scelta con aggiunta di ricotta salata).
Panino con salsiccia ed a scelta con aggiunta di cipolla.
N.B. Per i bambini fino a 10 anni è previsto un piatto di pasta al pomodoro gratuito,
i bambini/ragazzi oltre gli 11 anni con richiesta solo food costo ticket Euro 15,00.

Mercatini Km 0:
Show cooking di un dolce realizzato dai Maestri Pasticceri F.lli Fiasconaro
Biscotti di Tumminello
Le delizie di Bergi
Macelleria Battaglia
Manna di Zabbra di Onorato
Macelleria Sausa di Polizzi Generosa

Degustazione: quattro calici a scelta tra le etichette: Syrah, Merlot, Viognier-Chardonnay, Traminer-Zibibbo, Chardonnay Perla, Nero d’Avola rosato, Grillo, Nero d’Avola, Zurrica, Sinestesia e Passomaggio.

Musica dal vivo con¬† i "LORIMEST ‚Äď Canti e musica Folk popolare"; a seguire spettacolo musicale con Roberta Fontana Quartet.

Animazione per bambini
Area bambini, piazzale punto vendita a cura di animazione Happy Baby. Attività proposte: percorso didattico nelle vigne e in cantina, intrattenimento ludico-ricreative, area giochi con musica.

Costo del ticket 25,00 euro + 5,00 euro cauzione calice


Attività extra:
Degustazione Masterclass Vini Biodinamici

Sens(i)nverso Nero d’Avola, Sens(i)nverso Syrah, Sens(i)nverso Cabernet Sauvignon, Sens(i)nverso Chardonnay
Costo 12,00 euro

Degustazione Masterclass Metodo Classico
Terre d'Anastasia (Grecanico), Q1000 (Pinot)
Costo 5,00 euro

Escursioni a cavallo a cura di "A Cavallo-My Sicilian Horse Trekking"
Meeting point: Piazzale d'ingresso (vicino l'ulivo).
1.) Passeggiata a cavallo sulle rive del lago, 30 minuti ca.
Costo 15,00 euro per persona
assicurazione compresa

2.) Passeggiata a cavallo fra le vigne 60 minuti ca.
Costo 25,00 euro per persona
assicurazione compresa

Visita ai sentieri della Manna

La manna, preziosa linfa del frassino dalle numerose proprietà, viene ancora raccolta ogni estate nelle campagne attorno a Castelbuono. Questa tradizione, ormai scomparsa dal resto dell’Italia meridionale, sopravvive qui grazie all’impegno di alcuni appassionati.
Incontro sul campo con Mario, giovane produttore di manna, che spiegherà e mostrerà le diverse tecniche di estrazione e di raccolta. Fra spunti storici ed aneddoti, illustrerà i vari usi della manna, in particolare in medicina naturale ma anche in cosmesi ed in pasticceria.

Durata: circa 1 ora
Si accede al luogo della visita dopo una passeggiata di 10 minuti su un sentiero in leggera salita (il primo tratto è comunque ripido)
Equipaggiamento necessario: buone scarpe da tennis, acqua

Durata: circa 1 ora e 30 minuti
Orari: Prima visita h 11.30 - Seconda visita h 15.30
Costo 5 euro per persona
Meeting point Meeting point: Ingresso cantina


Per info e prenotazioni, chiama lo 0921-672233 o il 331-3248148

Oppure scrivi a Questo indirizzo email √® protetto dagli spambots. √ą necessario abilitare JavaScript per vederlo.