Aperitivo di benvenuto

Il nostro prosciutto affumicato con erbette aromatiche e composta di mele

Terrina croccante di cardi selvatici e fonduta di provola delle Madonie affumicata

 


Gnocchi di zucca baffa alla salvia, crema di ricotta e chips di zucca

Fascetto di paccheri con vitello brasato e biete su passata di pomodoro siccagno


Pancetta di maiale al mirto cottura 24 ore laccata al miele di ape nera, cipollotti all’arancio e spuma di patate al latte

Sbriciolata con ricotta, cioccolato di Modica e cannella


Passomaggio – Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon

Acque minerali.


 

Menù baby

 

Pasta fresca al ragù

Nodini di salsiccia ai ferri con patate fritte in olio EVO

Dolcetto

Bibita


40 euro a persona, 20 euro menù baby.

Per info e prenotazioni

0921 672233 / 331 324 8148