Al via la prima edizione di Abbazia Wine Trail! Un evento straordinario di sport, enogastronomia e natura.


Otto chilometri di corsa nei 400 ettari del parco aziendale: lecci, querce, roverelle, frassini, olivi e, naturalmente, i vigneti tinti del rosso acceso novembrino.

Per i più piccoli distanze stabilite in base alle categorie di appartenenza.

È prevista anche una passeggiata paesaggistica non competitiva.

Le Iscrizioni dovranno pervenire entro venerdì 10 novembre 2017 all'indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.


La giornata coincide con il consueto appuntamento Cantine Aperte a San Martino, legato tradizionalmente al concetto di convivialità e del vino nuovo.

Il programma prevede:

Visita in cantina

Prova di vasca da barrique del vino nuovo

Pranzo a scelta fra un ricco menù curato dallo chef Bonadonna o pranzo rustico in cantina.


Menù cantina

Focaccia di San Martino (Tuma, acciuga, olio, sale e pepe)

Pasta di grani antichi al ragù di maialino

Testa di turco

Due calici di vino

15 euro



Menù Ristorante


Morbido flan di broccoletti, crema di formaggio e anelli di cipolla croccante

Rigatoncini di pasta fresca trafilata al bronzo con battuto di cinghiale, finocchietto selvatico e scaglie di tuma

Cartoccio di salsiccia “cunzata” e verdure spontanee

Patate alla contadina e funghi “ammuddicati”

Semifreddo alla zucca baffa, crema di ricotta alla cannella e amaretti

Biscotto di San Martino

Etichette in abbinamento

Grillo

Passomaggio

Caffè

40 euro a persona.


Menù baby

Pasta fresca al pomodoro

Cotoletta di carne panata con patate fritte in olio evo

Dolcetto

Bibita

15,00 euro


Per i menù sono stati selezionati partner locali che condividono una certa filosofia produttiva. Il latte di Bergi, la pasta di grani antichi di GM Vending & Food, i formaggi del caseificio Biddeci.


L'evento per motivi di sicurezza è per un numero limitato di persone, è dunque necessaria la prenotazione.

Per info e prenotazioni

0921 672233