Domenica 21 Ottobre vi aspettiamo per il consueto appuntamento con uno dei prodotti più interessanti dal punto di vista ecologico e nutrizionale: i funghi.
L'appuntamento è nell'antico borgo medievale di Abbazia Santa Anastasia alle 12,30 con la visita guidata delle cantine di vinificazione e affinamento.

Segue pranzo a Corte col menù dello chef Antonio Bonadonna e le etichette biologiche di Abbazia.

Menu

Aperitivo di benvenuto con sficionello
Tortino di funghi, fonduta di formaggi e salsa rustica
Riso carnaroli con zucca baffa sfilacci di bresaola e cannella
Mezzi paccheri al battuto di maialino profumato ai semi di finocchi, mandorle tostate e sfilacci di cacio cavallo
Brasato di vitello al vino Montenero ristretto purea di patate alle verdure e fungo gratinato
Trancetto al cioccolato, crema di ricotta, uvetta macerata al passito e salsa di arance

40 euro (bevande escluse)

Menu baby

Pasta pomodoro fresco
Cotoletta con patate fritte
Gelato

15 euro